体に良い話
ここでは、麺やが使用しているあらゆる素材の効能などを紹介しようと思います。
よく知られている物から、「えっっ？！そんな効能もあったの」と目からウロコの新たな発見の物まで
知っていて得をする情報が満載です。ちょっとした雑学のコーナーです。
麺
小麦粉とかん水について
スープ
ゲンコツと昆布と脂について
トッピング
もやし・のり・ねぎ・味玉・ちゃーしゅーについて
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